黑龙江省伊春市市场监管局开展制止餐饮浪费暨食品安全专项督导检查

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为推动制止餐饮浪费专项行动走深走实，确保食品安全“两个责任”落实落靠，近日，黑龙江省伊春市市场监督管理局成立2个专项督查组，对各县（市）、区市场监管部门制止餐饮浪费及食品安全“两个责任”工作部署落实情况进行督导检查。

此次督查采取座谈了解、查阅资料和实地检查相结合的方式，重点检查了属地落实包保责任情况；学校、幼儿园食堂是否落实制止餐饮浪费措施、是否按要求配备了食品安全管理人员及“日管控、周排查、月调度”执行情况；餐饮单位是否对消费者进行“适量点餐、厉行节约”提示提醒，是否存在误导、诱导消费者超量点餐行为，是否严格执行食品采购索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理等制度，是否存在食品安全违法违规行为等。此次督查，共检查餐饮单位86家，对检查发现的问题，要求辖区市场监管部门依法依规严肃处理，确保问题整改到位。

下一步，伊春市市场监督管理局将持续推进制止餐饮浪费和食品安全“两个责任”工作，加强宣传指导，不断提高餐饮单位从业人员法律意识，督促餐饮单位落实制止餐饮浪费和食品安全主体责任；加大监督检查力度，严厉打击餐饮浪费和食品安全违法行为，全力营造节约、安全的餐饮消费环境。（供稿：黑龙江省伊春市市场监管局）

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